独立開業のための用語辞典
ファストフード
ファストとはfast（速い）のことです。 ハンバーガー、フライドチキン、ドーナツなど素速く調理して提供する簡単な食事のことです。 「マクドナルド」が日本のファストフードブームの火付け役ですが、その背景には日本の食生活の変化や働く主婦の増加などがありまし最近では、たこ焼きやお好み焼きなども新たな和風ファストフードという感覚で業態開発され成功をおさめてきています。 手頃な値段と簡単なオペレーションとその美味しさなどから、将来この産業はFCによってまだまだ新業態開発が進みそうです。
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